GIN's
Der GIN ist aus einer Laune heraus geboren worden und wir hatten bei der Findung des ersten Rezeptes und der weiteren Experimente definitiv unseren Spaß gehabt.
Der GIN reift im Mazerationsverfahren mit all seinen Botanicals für eine bestimmte Zeit, nach dem dann folgenden Brennen, erfolgt mitunter eine Teilung der Menge zur Reifung im Holzfass, oder regulär in Ballons.
Wir trinken den GIN gerne auch pur.
Mit dem passenden Tonic macht es auch Spaß, diesen zu trinken.
Aber was ist schon das passende Tonic?
Dies ist unser erster Ansatz.
Der GIN ist nicht gefiltert und klar, sondern goldbraun.
Seine Aromen bestehen aus den üblicherweise immer genannten, aber jeder schmeckt ja bekanntlich etwas anderes, daher lasst euch überraschen.
0,1 L xx,xx
0,5 L xx,xx
Der Nr 3 stellt die einfache Basis Variante dar.
Geschmacklich primär nach Wachholder.
0,1 L xx,xx
0,3 L xx,xx
0,5 L xx,xx
Die Nr 4 ist auif dem Weg der floralen Noten.
GIN NR 5
First Edition
Die Nr 5 geht in die herbe Richtung